CÁ ĐỒNG KHO KHẾ
23/03/2023Với cá đồng, có thể chế nhiều món, từ rán, om, nấu chua, cho tới làm gỏi… Ngay như món kho đã có kho tộ, kho tiêu, kho kèm với thịt, kho dưa cải, hay kho...
ĐẬM SẮC HOA VÀ NGÁT THƠM HƯƠNG…
11/03/2023Tự ngàn xưa, khi loài người xuất hiện, phụ nữ đã là một nửa hết sức quan trọng của nhân loại. Kế thừa truyền thống hiên ngang, quật khởi của tổ...
THỊT NẤU ĐÔNG
29/01/2023Thịt đông không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết ở mỗi gia đình ngoài Bắc nói chung, mà còn là món khoái khẩu giữa tiết trời lạnh giá. Bởi đây là món ăn...
TẾT THƠM
29/01/2023Có người bảo Tết vui, Tết ấm áp… nhưng tôi thấy Tết có hương thơm nồng nàn. Ấy là mùi của cỏ cây hoa lá, bởi Tết đến, xuân về, vạn vật sinh sôi,...
TẾT MIỀN TÂY
28/01/2023Tôi sinh ra ở xứ Nghệ, năm tôi mười tám tuổi thì vào Nam, sinh sống ở thành phố mang tên Bác Hồ. Năm 2000, tôi về miền Tây ăn Tết. Thị trấn Ba Tri (Bến...
SẮC XUÂN TRƯỜNG SA
27/01/2023Tôi tham gia đoàn công tác số 8 trở lại Trường Sa sau 20 năm. Đoàn hơn 250 người, thuộc một số cơ quan của Trung ương, các bộ, ngành, đoàn thể, cùng hơn 40...
NGÀY XUÂN, NGHĨ VỤN
26/01/2023Mùa xuân đang đến rất gần, gần đến nỗi ngỡ như lắng nghe được cả từng hơi thở của đất trời, của cỏ cây hoa lá. Giá sương lạnh lẽo của mùa...
MÓN DƯA HÀNH CỦA MẸ
25/01/2023Năm nào cũng vậy, vào giữa tháng Chạp, bận kiểu gì mẹ tôi vẫn dành thời gian để muối dưa hành! Cho dù đã có các món truyền thống rồi nhưng nếu mâm cỗ...
CHIỀU TẤT NIÊN
23/01/2023Ngược cơn gió tận cùng của năm, tháng, tôi đi về phía cất giấu những kỷ niệm thuở thiếu thời của mình. Đường phố Hà Nội ngày ba mươi Tết rộng...
BÁNH CHƯNG VĨNH HÒA
21/01/2023Ngày anh em tôi còn bé, phiên chợ nào mẹ cũng bớt năm ba đồng để mua quà cho con. Hôm thì xâu kẹo cà, kẹo kéo, hôm thì bánh mướt (bánh cuốn), bánh kê… Có...
TẾT, MẸ VÀ QUÊ HƯƠNG!
20/01/2023Những ngày giáp Tết thường bận rộn và đáng yêu nhất. Phương Bắc, tiết trời lạnh, hanh hao một chút nắng vàng xuyên qua ngõ vắng. Cái nắng đủ để phơi...
BÍCH ĐÀO, MỘT NÉT XUÂN
19/01/2023Những bông đào bích đẹp từ khi còn là nụ hoa e ấp…
Tết là một chuyến xuân vận định kỳ của đời người. Ai cũng có Tết và đi qua nó bằng con...
HƯƠNG SẤU MÙA THU
17/12/2022Trái sấu chín trên cây
Bao giờ cũng vậy, hễ Hà Nội vào thu, khi gió heo may se se lạnh tràn về trên mọi nẻo đường, lá vàng xạc xào trên mái ngói ở các con...
HƯƠNG VỊ QUÊ NHÀ
16/12/2022Quê hương thanh bình
Hôm nay nhà có khách, em trai mẹ về chơi. Cậu đi bộ đội nhiều năm đóng quân trên biên giới, đưa cả vợ con lên đó, năm thì mười...
