Admin 30.03.2023
Quãng sau rằm tháng Giêng, khi những cành đào, cây đào thế đã bung đến những búp nụ nhỏ nhất, người yêu hoa thay bình đào dăm. Dường như, đó là sự luyến níu xuân muộn, khiến lòng người thêm rộn vui.
Mỗi mùa Tết, những cánh đào bích, đào phai lại dịu dàng khoe sắc trong nhiều gia đình. Theo dân gian, hoa đào không chỉ tô điểm không gian ngày Tết mà còn là tinh hoa Ngũ hành, có thể xua...
Admin 23.03.2023
Với cá đồng, có thể chế nhiều món, từ rán, om, nấu chua, cho tới làm gỏi… Ngay như món kho đã có kho tộ, kho tiêu, kho kèm với thịt, kho dưa cải, hay kho riềng… Ký ức tuổi thơ tôi nơi thôn quê nghèo khó, thì món cá kho khế còn đọng mãi bởi nó dễ làm mà ngon tuyệt.
Cây khế chua ông nội tôi trồng sau vườn lúc nào cũng trĩu quả. Sau những buổi học, trưa hè oi ả tôi thường xách giỏ ra...
Admin 29.01.2023
Thịt đông không thể thiếu trong mâm cỗ ngày Tết ở mỗi gia đình ngoài Bắc nói chung, mà còn là món khoái khẩu giữa tiết trời lạnh giá. Bởi đây là món ăn không chỉ ngon, hợp khẩu vị mà còn bổ dưỡng, dễ chế biến.
Món thịt đông ăn ngon, hấp dẫn trong những ngày lạnh trời...
Khi gió mùa đông bắc tràn về mang theo mưa, lạnh tái tê, nhiều gia đình thường có thói quen nấu món thịt...
Admin 29.01.2023
Có người bảo Tết vui, Tết ấm áp… nhưng tôi thấy Tết có hương thơm nồng nàn. Ấy là mùi của cỏ cây hoa lá, bởi Tết đến, xuân về, vạn vật sinh sôi, khoe sắc. Ai bảo cái chồi non đội vỏ cây mới nhú ngoài kia không có hương? Bạn hãy lắng hồn mà xem, có một mùi hương mà đất-trời, mới-cũ giao hòa, tan loãng cái thơm mỡ màng trong màu biếc trinh nguyên. Ngoài vườn, đào hồng, mai vàng,...
Admin 28.01.2023
Tôi sinh ra ở xứ Nghệ, năm tôi mười tám tuổi thì vào Nam, sinh sống ở thành phố mang tên Bác Hồ. Năm 2000, tôi về miền Tây ăn Tết. Thị trấn Ba Tri (Bến Tre) là nơi tôi đến với người dì làm giáo viên.
Dì tôi mua lại căn nhà của hai vợ chồng già neo đơn, ông bà cụ đều ngoại bảy mươi tuổi, không có con cái. Họ bán nhà để vào trại dưỡng lão, nơi có những nhân viên chăm sóc. Thế...
Admin 27.01.2023
Tôi tham gia đoàn công tác số 8 trở lại Trường Sa sau 20 năm. Đoàn hơn 250 người, thuộc một số cơ quan của Trung ương, các bộ, ngành, đoàn thể, cùng hơn 40 kiều bào trở về từ 17 quốc gia khác nhau. Trong đội hình lớn có 14 đoàn nhỏ, nhưng đoàn có số thành viên “khiêm tốn” nhất là Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp (KHKTNN) miền Nam. Bù lại, đây lại là đoàn ít ai sánh kịp về kỷ lục...
Admin 26.01.2023
Mùa xuân đang đến rất gần, gần đến nỗi ngỡ như lắng nghe được cả từng hơi thở của đất trời, của cỏ cây hoa lá. Giá sương lạnh lẽo của mùa đông đã không thể nào cản nỗi bước chân thoăn thoắt của nàng Xuân. Hằng đêm nhìn lên tấm bản đồ dự báo thời tiết lòng bỗng thấy xốn xang, hoá ra cái dải đất hình chữ S này luôn phải hứng chịu nhiều cơn thịnh nộ của thiên...
Admin 25.01.2023
Năm nào cũng vậy, vào giữa tháng Chạp, bận kiểu gì mẹ tôi vẫn dành thời gian để muối dưa hành! Cho dù đã có các món truyền thống rồi nhưng nếu mâm cỗ Tết vắng dưa hành thì coi như vẫn còn thiếu. Câu đối cũ: “Thịt mỡ, dưa hành, câu đối đỏ. Cây nêu, tràng pháo, bánh chưng xanh”, khẳng định dưa hành là một trong số các món ăn ngày Tết cổ truyền.
Cho đến tận bây giờ, tôi chưa...
Admin 23.01.2023
Ngược cơn gió tận cùng của năm, tháng, tôi đi về phía cất giấu những kỷ niệm thuở thiếu thời của mình. Đường phố Hà Nội ngày ba mươi Tết rộng thênh. Mọi ngả đường không hối hả người nối người, xe nối xe như mọi ngày. Khi rong xe qua cánh đồng đào, tôi cứ nao nao về những ngày áp tết bên những luống đào thắm, đào phai của ông bà ngày trước. Cánh đồng đào, người xưa vẫn...
Admin 21.01.2023
Ngày anh em tôi còn bé, phiên chợ nào mẹ cũng bớt năm ba đồng để mua quà cho con. Hôm thì xâu kẹo cà, kẹo kéo, hôm thì bánh mướt (bánh cuốn), bánh kê… Có một thức quà tôi không bao giờ quên được, đó là chiếc bánh chưng Vĩnh Hòa. Bánh nhỏ, được gói trong một lớp lá chuối xanh bắt mắt. Sau buổi chăn trâu, cắt cỏ rạc chân, hoa mắt, được mẹ chia cho miếng bánh chưng mừng còn hơn được...
Admin 20.01.2023
Những ngày giáp Tết thường bận rộn và đáng yêu nhất. Phương Bắc, tiết trời lạnh, hanh hao một chút nắng vàng xuyên qua ngõ vắng. Cái nắng đủ để phơi kiệu phơi hành, phơi rèm cửa chăn gối, dọn dẹp nhà cửa. Đàn ông chà bộ lư đồng, sửa soạn bàn thờ; phụ nữ hối hả làm bánh mứt. Tết Nguyên đán thiêng liêng với mỗi người Việt, dù văn minh hiện đại đến đâu thì cũng không ai...
Admin 19.01.2023
Những bông đào bích đẹp từ khi còn là nụ hoa e ấp…
Tết là một chuyến xuân vận định kỳ của đời người. Ai cũng có Tết và đi qua nó bằng con đường riêng của mình. Bích đào cũng thế. Từ tốn trong lòng Hà Nội, chỉ Hà Nội mới có, bích đào khoe sắc điềm đạm, khiêm nhường. Giữa bản giao hưởng đào Hà Nội, bích đào là một nốt trầm. Ít người tìm nó. Có khi người mua thửa...
Admin 17.12.2022
Trái sấu chín trên cây
Bao giờ cũng vậy, hễ Hà Nội vào thu, khi gió heo may se se lạnh tràn về trên mọi nẻo đường, lá vàng xạc xào trên mái ngói ở các con phố cổ rêu phong, thì cũng là lúc mà những chùm quả sấu còn sót lại của mùa hè bắt đầu chín vàng! Vâng, từ bao đời nay, phong vị thu Hà Nội đâu chỉ có hương cốm Vòng và hoa sữa ngát hương đêm trên đường Quang Trung và Nguyễn Du,...
Admin 16.12.2022
Quê hương thanh bình
Hôm nay nhà có khách, em trai mẹ về chơi. Cậu đi bộ đội nhiều năm đóng quân trên biên giới, đưa cả vợ con lên đó, năm thì mười họa mới về thăm. Nhà có hai chị em, lâu lâu không thấy cậu về, nhớ cậu, mẹ cứ nhắc suốt. Những lúc như thế, bố tôi lại bảo:
- Chuyện nhà binh mà bà cứ làm như chuyện ra đồng cấy lúa, trồng khoai, thích ra lúc nào thì ra.
Mẹ chép...
Admin 14.12.2022
Đôi bàn tay nở hoa từ đất
Khi tôi đến, những bông hoa xương rồng vươn lên từ đất, nở ra từ cát, ngọt ngào giọt mưa Chăm Pa. Người đàn bà Ninh Thuận uyển chuyển những bước chân xoay ngược chiều kim đồng hồ.
Đã lâu lắm rồi không mưa. Những bụi cây âm thầm nghe cát bay trong gió. Và chỉ những con còng gió lăn mình trên những đồi cát trằn trọc đoán...
Admin 13.12.2022
Rời xã đảo Song Tử Tây và đảo Đá Nam, sau đêm giao lưu đặc biệt kỷ niệm lần thứ 132 ngày sinh Chủ tịch Hồ Chí Minh giữa đại dương, tàu Trường Sa 571 đưa Đoàn công tác số 8 tiếp tục hải trình ngày thứ hai theo đúng lịch trình. Con tàu hiên ngang đè sóng, lướt tới, vượt qua một loạt các đảo chìm, đảo nổi, dĩ nhiên trong đó có khu vực do một số nước chiếm đóng từ trước 1975,...
Admin 08.12.2022
Ảnh minh họa: Internet
Bỏ lại phía sau nhịp sống hối hả trong cuộc mưu sinh chốn phố thị, chúng tôi vượt con đường đèo dốc quanh co ngược lên miền Tây Bắc của Tổ quốc.
Ánh nắng sớm mai của những ngày cuối xuân mỏng mềm như tơ nõn. Cái nắng dịu nhẹ ấy không đủ xua tan sương mù dày đặc vẫn còn bao trùm lên khắp núi rừng. Sương giăng mắc mù mịt bốn bề, khiến chiếc xe ô tô...
Admin 06.12.2022
Tôi thức dậy ở một vùng quê xa, giữa bạt ngàn cây cối hòa lẫn tiếng chim líu lo. Trời chưa sáng hẳn, bên ngoài lắc thắc những hạt mưa. Những chiếc lá vàng chao nghiêng rồi đáp nhẹ xuống mặt đất yên bình.
Vùng nông thôn Bình Định có những căn nhà nhỏ nép dưới rặng dừa xanh. Đang vươn vai làm vài động tác thì gió đưa tới hương vị của một món ăn nào đó, khiến tôi phải hít hà....
Admin 02.12.2022
Tôi sinh ra ở một miền quê ngoại thành Hà Nội, nên có những năm tháng tuổi thơ với hình ảnh thân thuộc của lũy tre làng, khói bếp lam chiều, cánh cò dập dờn trên cánh đồng lúa bạt ngàn và triền đê sông Hồng…
Lũ trẻ ở quê thường phải chịu nhiều thiệt thòi và vất vả hơn các bạn cùng trang lứa trên thành phố. Mới tý tuổi đầu chúng đã phải phụ giúp bố mẹ. Với những gia đình...
Admin 02.12.2022
Trong văn hóa ẩm thực của Hà Nội văn vật, cốm là một thức riêng, rất đặc trưng mà dường như chỉ nơi này mới có. Chẳng thế mà biết bao người con xa Thủ đô, khi nhớ về nơi mình sinh trưởng vẫn nói rằng, Hà Nội có bốn mùa, xuân, hạ, thu, đông; cộng thêm mùa cốm.
Mùa cốm nằm giữa hè và thu, thường bắt đầu từ rằm tháng 7. Khi hương hoa sữa dần len lỏi khắp các ngõ ngách của Hà...
Admin 30.11.2022
Tháng 12 là mùa gladiolus (layon hay gọi là dơn) nở.
Với mình đây là một loài hoa đẹp cổ điển và chứa đầy hoài niệm. Dơn - gắn liền với hình ảnh cô dâu mặc áo dài trắng, ôm một bó dơn trắng muốt hoặc hồng phớt, đến bây giờ trong album ảnh lưu niệm ngày cưới của thế hệ bố mẹ chúng mình luôn hiện diện loài hoa đầy hoài niệm này. Nhiều thập niên đã trôi qua, nhiều loài hoa...
Admin 02.10.2022
Thưa mẹ! Vậy là thấm thoắt đã gần chục năm con xa thành phố Cảng, xa những món ăn mẹ nấu. Đôi khi, giữa bộn bề công việc, con không sao ngăn được cảm giác thèm thưởng thức hương vị canh cá khoai, món ăn mẹ vẫn dành cho con thưở nào. Giá như có cánh, con sẽ bay về với mẹ, về với thành phố biển quê nhà, trong chốc lát…
Cuộc đời làm báo đi nhiều, đến nơi đâu con cũng được...
THI ĐUA LÀ YÊU NƯỚC
VỚI THÁNG MƯỜI THƯƠNG MẾN!
QUYỀN BÌNH ĐẲNG VÀ VỊ THẾ PHỤ NỮ
KHẮC GHI LỜI BÁC DẠY
BÚN MẮM MIỀN TÂY
DÙNG ẤM SIÊU TỐC TIẾT KIỆM ĐIỆN
ĐẶNG THÙY TRÂM VÀ CUỐN NHẬT KÝ THỨ BA
TỔNG BÍ THƯ TÔ LÂM: 10 ĐỊNH HƯỚNG, NHIỆM VỤ TRỌNG TÂM VỚI HỘI LHPN VIỆT NAM VÀ PHONG TRÀO PHỤ NỮ
THI ĐUA LÀ YÊU NƯỚC
DẤU ẤN NỮ QUÂN NHÂN SƯ ĐOÀN 325
NỮ Y SĨ GIÀU TINH THẦN SÁNG TẠO
NHỮNG CÁN BỘ HỘI “BA GIỎI”
RƠ MAH H’LIÊN – GƯƠNG SÁNG VÙNG BIÊN
“BÀN TAY VÀNG” GIỮA KỶ NGUYÊN SỐ
